Se nourrir de son jardin – Une année au potager permaculturel – Éditions Ulmer

Caractéristiques :

• • Titre : Se nourrir de son jardin – Une année au potager permaculturel
  • Auteur(s) : Charles Hervé-Gruyer
  • Editeur : Editions Ulmer
  • Collection : Résilience
  • Nombre de pages : 176
  • Format : 14 x 19 cm
  • ISBN : 9782379222269
  • Année d’édition : 2022
  • Illustrations : 100 illustrations

L’objectif de Se nourrir de son jardin est de réfléchir au potager comme à un véritable jardin nourricier, capable de fournir des récoltes au fil des saisons. Charles Hervé-Gruyer propose une approche permaculturelle qui associe la compréhension des cycles naturels, le soin du sol et le choix des variétés.
Le livre accompagne le jardinier dans l’organisation de son potager mois après mois. Il aborde notamment les buttes de culture permanentes, les outils et équipements, les soins à apporter au sol ainsi que les différentes étapes nécessaires pour obtenir des récoltes généreuses en toute saison.
L’approche ne consiste donc pas uniquement à produire davantage, mais à penser l’organisation du jardin dans son ensemble, en tenant compte du rythme des cultures et des ressources disponibles.

📖 Sommaire du livre :

• Des récoltes généreuses
• Le potager permaculturel
• Les buttes de cultures permanentes
• Les outils, les équipements
• Les cycles de la nature
• Comment se nourrir de son jardin, 12 mois sur 12 ?
• Une année au potager permaculturel (plusieurs pages par mois)
• L’art du potager

Intérêts :

Ce livre est particulièrement intéressant pour les personnes qui souhaitent transformer leur potager en source régulière de légumes et de ressources alimentaires. L’organisation mois par mois permet de mieux comprendre comment répartir les travaux et anticiper les différentes étapes de la saison.
L’ouvrage peut également accompagner une réflexion plus large sur l’autonomie alimentaire. Le soin du sol, le choix des variétés et l’organisation des cultures sont abordés comme des éléments complémentaires d’un même système.

Avis de La Ferme du Coustou : 

« Un ouvrage intéressant pour celles et ceux qui souhaitent aller au-delà du simple potager de loisir et réfléchir à la manière de produire une partie de son alimentation au fil des saisons. L’approche permaculturelle permet de considérer le jardin comme un ensemble où le sol, les cultures et les cycles naturels sont étroitement liés.
On apprécie particulièrement la construction mois par mois, qui donne une dimension très concrète au projet. Le livre permet ainsi de replacer les différents travaux du potager dans le calendrier et de mieux visualiser l’organisation nécessaire pour obtenir des récoltes sur une longue période. »

🔗 Nos recommandations
Pour approfondir la question du sol et de sa fertilité, découvrez Prendre soin de son sol – Éditions Ulmer, qui explique comment mieux comprendre la vie du sol et adapter ses pratiques de culture.
Pour découvrir une autre approche de la culture sur petite surface, Mon petit potager bio sur 15 m² – Éditions Ulmer propose l’expérience concrète d’un potager productif organisé sur seulement 15 m².
Enfin, pour choisir les plantes à installer dans votre jardin nourricier, retrouvez notre catégorie Graines & semences potagères.

Description du produit :

Se nourrir de son jardin – Une année au potager permaculturel des Éditions Ulmer présente une approche du jardinage centrée sur l’autonomie alimentaire et la production de récoltes au fil des saisons. Charles Hervé-Gruyer y partage son expérience de la permaculture et propose de penser le jardin comme un espace nourricier organisé autour des cycles naturels.
L’ouvrage aborde notamment les buttes de culture permanentes, les outils et équipements, les soins du sol, le choix des variétés et l’organisation du potager mois après mois. Avec ses 176 pages et 100 illustrations, il constitue un guide pour celles et ceux qui souhaitent structurer leur potager et tendre vers une production alimentaire plus régulière.

À propos de l’auteur
Charles Hervé-Gruyer est paysan et explore les questions de résilience depuis 18 ans à la Ferme du Bec Hellouin, lieu de production, de recherche et de formation autour de la permaculture.
Avant de se consacrer à la terre, il a été marin pendant 22 ans et a notamment emmené des jeunes faire le tour du monde à bord de son voilier-école. Il est également thérapeute psychocorporel et professeur de yoga. Il est coauteur de Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes.