Créer et entretenir un verger permaculturel – Éditions Ulmer

Caractéristiques :

• Titre : Créer et entretenir un verger permaculturel
• Auteur(s) : Julien Mercher
• Editeur : Éditions Ulmer
• Collection : Résiliences
• Nombre de pages : 176
• Illustrations : 110
• Format : 14 x 19 cm
• ISBN : 9782379222191
• Année d’édition : 2022

Un verger peut prendre des formes très différentes selon la surface disponible, le terrain, le climat et les objectifs du jardinier. Dans Créer et entretenir un verger permaculturel, Julien Mercher présente différentes possibilités pour concevoir un espace fruitier adapté à son environnement : verger, haie fruitière, verger-maraîcher, jardin-forêt ou encore mini-verger.
L’auteur explique comment observer son terrain, définir son projet et choisir les espèces et variétés d’arbres fruitiers adaptées. Le livre aborde également la préparation du terrain, la plantation, le suivi des jeunes arbres et leur entretien au fil des saisons.
L’approche repose sur les principes de la permaculture et cherche à favoriser un verger diversifié, vivant et capable de s’intégrer à son environnement. Une place est notamment accordée à l’accueil de la faune et à la multiplication des fruitiers.

📖 Sommaire du livre :

• Pourquoi un verger diversifié ?
• Les types de vergers
• Le terrain & ses qualités
• La phase de conception & le budget
• Choisir les espèces & les variétés à planter
• L’abécédaire des fruitiers
• Accueillir la faune
• Où trouver et quand planter ses arbres fruitiers ?
• Multiplier ses fruitiers, pourquoi pas ?
• La préparation
• La plantation
• Le suivi des plantation & l’entretien courant
• La taille
• La récolte & la conservation
• À vous de jouer

Intérêts :

L’un des principaux intérêts de ce livre est de considérer le verger comme un écosystème à concevoir dans son ensemble, plutôt que comme une simple succession d’arbres fruitiers. Le choix des espèces, la diversité végétale, le terrain et la présence de la faune sont ainsi intégrés à la réflexion.
Le livre est également intéressant pour accompagner un projet concret : choix des variétés, préparation, plantation, entretien, taille, récolte et conservation sont abordés dans un même ouvrage. Il peut donc servir aussi bien à préparer un nouveau verger qu’à réfléchir à l’évolution d’un verger existant.

Avis de La Ferme du Coustou : 

« Créer et entretenir un verger permaculturel est un ouvrage particulièrement intéressant pour celles et ceux qui souhaitent produire leurs propres fruits tout en donnant une place importante à la biodiversité et au fonctionnement naturel du jardin.
Nous apprécions son approche très concrète : avant même de planter, le livre invite à réfléchir au terrain, à la forme du verger, aux espèces à choisir et au temps disponible pour son entretien. C’est une approche pertinente pour construire un projet fruitier cohérent avec son espace plutôt que de simplement multiplier les plantations. »

🔗 Nos recommandations
Pour approfondir l’approche permaculturelle du jardin, La permaculture mois par mois des Editions Ulmer complète naturellement ce guide avec une approche organisée au fil des saisons.
Pour travailler plus largement sur les conditions de culture, Prendre soin de son sol permet d’approfondir la compréhension du sol et les pratiques favorisant sa fertilité et sa vie.
Et pour aller encore plus loin dans une conception globale du jardin, Créer son jardin résilient propose une réflexion plus large sur l’adaptation du jardin aux conditions de terrain et aux évolutions du climat.

Description du produit :

Créer et entretenir un verger permaculturel de Julien Mercher est un guide pratique consacré à la conception, à la plantation et à l’entretien d’un verger diversifié. Publié aux Éditions Ulmer dans la collection Résiliences, il accompagne le lecteur depuis la réflexion initiale jusqu’à la récolte des fruits.
Le livre présente différents types de vergers et explique comment prendre en compte les caractéristiques de son terrain, son espace disponible et ses objectifs. Il aborde notamment le choix des espèces et variétés, la préparation du terrain, la plantation, le suivi des jeunes arbres, la taille et l’entretien courant.
Une partie est également consacrée à l’accueil de la faune, à la multiplication des fruitiers ainsi qu’à la récolte et à la conservation. L’ouvrage propose ainsi une vision diversifiée du verger, inspirée des principes de la permaculture et de l’observation de la nature.
Avec ses 176 pages et 110 illustrations, ce guide constitue une ressource pratique pour les jardiniers souhaitant créer un verger nourricier, une haie fruitière ou simplement intégrer davantage d’arbres fruitiers dans leur jardin.

À propos de l’auteur
Julien Mercher est pépiniériste et dirige avec Lucie Lecuyer les Pépinières Lecuyer, en Normandie. Leur famille est spécialisée depuis six générations dans la production d’arbres fruitiers.
Les Pépinières Lecuyer travaillent aujourd’hui en agriculture biologique et zéro-phyto et produisent plus de 1 000 variétés d’arbres, arbustes et vivaces comestibles. Julien Mercher participe également au développement du concept d’écosystèmes nourriciers.