Guide des races de poules – Éditions Ulmer

Caractéristiques :

• Titre : Guide des races de poules – 130 races françaises et étrangères
• Auteur(s) : Hervé Husson et Philippe Rocher
• Editeur : Éditions Ulmer
• Nombre de pages : 320
• Illustrations : 300
• ISBN : 9782841388172
• Année d’édition : 2019

Choisir une race de poule ne se limite pas à son apparence. Selon les races, la taille, le plumage, le comportement, les aptitudes à la ponte ou encore la qualité de la chair peuvent être très différents.
Ce guide permet de découvrir 130 races françaises et étrangères et de comparer leurs principales caractéristiques grâce à des fiches descriptives illustrées. Pour chaque race, l’ouvrage présente notamment son histoire, sa morphologie, ses coloris courants et son comportement au poulailler.

📖 Sommaire du livre :

Le livre présente 130 races de poules françaises et étrangères, classées par ordre alphabétique.
Parmi les races présentées :
Alsace
Araucana
Australorp
Barnevelder
Brahma
Bresse-Gauloise
Coucou de Rennes
Faverolles
Gâtinaise
Géante de Jersey
Houdan
Leghorn
Marans
Orpington
Pékin
Plymouth Rock
Poule Soie
Rhode Island
Sussex
Wyandotte
et de nombreuses autres races.
Une partie est également consacrée aux œufs.

Intérêts :

L’intérêt principal de ce guide réside dans la richesse des informations réunies pour chaque race. Les fiches indiquent notamment la taille, le plumage, les coloris, le caractère, le comportement au poulailler, la masse, le poids moyen des œufs, le diamètre des bagues, et l’aptitude à la ponte.
Les nombreuses photographies permettent également de mieux identifier les différentes races et d’apprécier leur grande diversité, aussi bien parmi les races françaises que parmi les races étrangères.

Avis de La Ferme du Coustou : 

« Un ouvrage particulièrement intéressant pour découvrir la diversité des races de poules et aller au-delà des races les plus couramment rencontrées dans les petits élevages.
Avec 130 races présentées et de nombreuses informations pour chacune, ce guide peut notamment accompagner une réflexion avant l’adoption de nouvelles poules, en permettant de comparer leurs caractéristiques, leur comportement et leurs différentes aptitudes. »

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Description du produit :

Guide des races de poules – 130 races françaises et étrangères est un ouvrage de référence des Éditions Ulmer consacré à la diversité des races de poules. Hervé Husson et Philippe Rocher y présentent 130 races à travers des fiches descriptives accompagnées de photographies.
Pour chaque race, le lecteur retrouve différentes informations permettant de mieux la connaître : histoire, taille, plumage, coloris, caractère et comportement au poulailler. Le guide indique également la masse, le poids moyen des œufs, le diamètre des bagues ainsi que les aptitudes à la ponte et à la production de chair.
Avec ses 320 pages et 300 illustrations, ce livre constitue une véritable source documentaire pour les éleveurs amateurs, les passionnés de volailles et toutes les personnes souhaitant mieux connaître les races de poules françaises et étrangères.

À propos des auteurs :
Hervé Husson est éleveur amateur depuis 2007 et consacre aujourd’hui son activité à sa passion pour les volailles et les petits élevages. Conférencier et auteur d’ouvrages de référence sur ce sujet aux Éditions Ulmer, ses livres sont traduits dans plusieurs langues.
Philippe Rocher est photographe animalier. Il a réalisé de nombreux reportages et collaboré notamment avec Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières. Il est également l’auteur des photographies de plusieurs ouvrages consacrés aux animaux et à la nature publiés chez Ulmer.